Belangrijkste parameters:
Naam: Moser Family Cabernet Sauvignon.
Druif: 100% Cabernet Sauvignon.
Oogstjaar: 2022.
Alcohol: 15% ABV.
Regio: Ningxia, China (Oostelijke uitlopers van het Helan-gebergte).
Bereiding:
Rijping: 18 maanden gerijpt in de kelders van het château.
Vaten: De rijping vond plaats in Franse eikenhouten vaten (medium toast) van zeven verschillende kuiperijen.
Balans: Er is voornamelijk gebruikgemaakt van tweede- en derdejaars vullingen voor een verfijnde balans met het hout.
Proefnotities:
Kleur: Geconcentreerd robijnrood met violette tinten.
Neus: De neus is zeer expressief met rijpe zwarte bessen, kersen en wilde pruimen, verweven met lagen cederhout, pijptabak en pure chocolade.
Mond: Krachtig en perfect gestructureerd met gepolijste tannines en een vleugje vanille.
Afdronk: Een harmonieuze en langdurige afdronk.
Reviews
There are no reviews yet.