Belangrijkste parameters:
Naam: Helan Mountain Cabernet Sauvignon Blanc de Noir.
Druif: 100% Cabernet Sauvignon.
Oogstjaar: 2023.
Alcohol: 14.5% ABV.
Regio: Ningxia, Helan-gebergte, China.
Bereiding:
Methode: Onmiddellijke saignée (afbloeden) van de druiven.
Proces: Het extractieproces voor het witte sap moet binnen slechts 10 minuten voltooid zijn om kleurvorming door de schillen te voorkomen.
Rijping: Geen houtrijping (alleen roestvrijstalen tanks) om de pure frisheid te behouden.
Proefnotities:
Neus: Een frisse neus met prachtige aroma’s van exotisch fruit.
Smaak: In de mond een overvloed aan levendig, tropisch fruit.
Structuur: De wijn heeft een stevige structuur, geërfd van de Cabernet-druif.
Afdronk: De afdronk is zowel volmondig als elegant.
Reviews
There are no reviews yet.